Amalou oogst, bereidt en serveert puur, onbespoten, kleurrijk, vegetarisch, en seizoensgebonden eten. Ze creëert kleurrijke liefdevolle kunstwerken op je bord die alle zintuigen prikkelen.
Elke maandag brengt Amalou de aarde naar de stad. In Café Frowijn geniet je van een betaalbare Plat du Jour vol verse groenten, kruiden en eetbare bloemen, rechtstreeks van de lokale bodem.
Daarnaast organiseert ze de Langetafeldiners op Boerderij Eetmeerbosch. Doordat ze zelf alles oogst, ter plekke kookt én serveert, brengt Amalou persoonlijke aandacht en biodiversiteit samen aan tafel en sluit ze de cirkel tussen mens en natuur. Tijdens de Langetafeldiners gaan we samen aan tafel tussen de gewassen, met het voedselbos op de achtergrond. Amalou brengt mensen terug naar de bron, je ontmoet je buren aan tafel en de aarde op je bord.
Kom je een keertje proeven?
